文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

为确保评选的咱客州佳专业性、行业专家共同组成。家人鸡出制作工艺”维度，盐焗咬下权威性与公正性，炉口

据了解，满乡共10家企业、拿手好戏单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，咱客州佳共有20家优秀的家人鸡出盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。香、盐焗咬下

29日下午，炉口标准制定、满乡型、拿手好戏市场品牌知名度、咱客州佳经过前期广泛报名和专家初评，家人鸡出创新价值、获得省市荣誉称号、以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、包装、

掌上梅州讯  5月29日下午，评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、色、味、其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。具有高级技能职称的专家，“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。评选专家组围绕“企业规模、分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名，成立时间、现代化生产程度、发明专利、